La scène du déjeuner de Philly se remet toujours de la pandémie

May 29, 2023

Illustration : Maura Losch/Axios

La scène du déjeuner de Phillyn'a pas encore retrouvé ses niveaux d'avant la pandémie, selon les nouvelles données de la plateforme de restauration Toast.

Pourquoi est-ce important:Le travail à distance et hybride reste fort dans la région de Philly, ce qui nuit aux entreprises et aux restaurants du centre-ville qui dépendent des navetteurs.

Ce qui se passe:Les transactions du métro de Philly à l'heure du déjeuner ont diminué en moyenne de 22% au cours des trois premiers mois de l'année par rapport à la même période en 2019, par Toast.

Entre les lignes:L'activité du centre-ville de Philly ne représente qu'environ la moitié de ses taux d'avant la pandémie.

Dézoomer:Les seules régions métropolitaines qui ont vu leurs transactions du midi en semaine augmenter depuis 2019 étaient Kansas City et Charleston, augmentant respectivement de 3% et 2%, par Toast.

Entre-temps:Les transactions moyennes en semaine ont diminué dans la région de New York (23%), à San Francisco (22%) et à Austin (9%), selon Toast.

À noter : Les données de Toast ont examiné les transactions en semaine sur sa plate-forme à partir d'une cohorte de restaurants. Toast ne peut pas accéder aux données des restaurants qui n'utilisent pas sa plateforme.

Retour en arrière:Plusieurs restaurants qui servaient à la foule du déjeuner de Philadelphie ont fermé pendant la pandémie, notamment le Marathon Grill au 1818 Market St.

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